Le Novità del 2015: finger food

Parliamo ancora un po’ del Sigep, o meglio, delle idee che sono state presentate nei giorni della fiera a gennaio ma che accompagneranno il mercato dolciario per tutto il 2015. La prima cosa che abbiamo notato è che sempre di più la tendenza della gastronomia internazionale ci sta portando al finger food. In qualsiasi ambito…

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