stampi per cioccolatini

Gli stampi per cioccolatini e praline 3D sono una delle nuove proposte di stampi in silicone per cioccolato 2019 di cui siamo davvero orgogliosi.

stampi per cioccolatini silicone

La linea di stampi per praline decosil si chiama “Signorina Fantasia” dallo pseudonimo di Silvia Federica Boldetti, Pastry Queen 2016, cui va il merito e la gratitudine dell’idea di questi stampi in silicone per cioccolatini davvero innovativi.
Frutto  dell’incontro tra un maestro pasticcere come Silvia Federica Boldetti con le tecniche di lavorazione e produzione del silicone decosil, questi nuovi stampi per cioccolatini ripieni uniscono infatti la bellezza  e originalità del design di decosil alla facilità di utilizzo.

stampi per praline
forme praline silicone

Le forme per praline “Signorina Fantasia” sono cinque e hanno il nome di grandi correnti artistiche cui sono ispirate: cinetica, futurista, astratta, impressionista e minimalista.

forme per praline
stampi silicone cioccolatini
stampi per cioccolatini silicone
stampi per cioccolatini pralina astratta

Gli stampi silicone per cioccolatini di questa nuova linea decosil sono disponibili in due differenti grammature:

  • pralineria classica (peso 10-12 grammi)
  • pralineria gioiello versione mini (circa 5 grammi) (li chiamiamo ‘i piccoli gioielli’)

Gli stampi per cioccolatini permettono di ottenere fino a 18 cioccolatini con forme nuove e dinamiche e, allo stesso tempo, assicurano una semplice e veloce realizzazione.

stampi per cioccolatini silicone
forme per praline
stampi per cioccolatini

Stampi per cioccolatini silicone Signorina Fantasia: quali sono i vantaggi?

Questi stampi in silicone per cioccolatini sono stati progettati e realizzati per avere queste caratteristiche:

  • nessuna camicia di cioccolato
  • tempo di cristallizzazione brevissimo
  • praline dalla forma innovativa e tridimensionale
  • effetto volutamente opaco che può essere lasciato al naturale, impreziosito con tocchi di colore o dall’utilizzo di cioccolato marmorizzato
  • produzione rapida ed efficace di svariate tipologie di cremini
  • perfetta integrazione nella produzione standard: la dimensione dello stampo e la quantità di alveoli corrispondono agli stampi classici da pralineria e non richiedono perciò strumenti di produzione diversi o specifici.

Gli stampi per praline Signorina Fantasia sono acquistabili on line sul nostro sito.

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Stampi per cioccolatini e per praline Signorina Fantasia: cioccolatini fatti ad arte

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decosil nata dalla collaborazione di professionisti nel campo della pasticceria e della lavorazione del silicone, per offrire attrezzi per pasticceria che rispondono ad un elevato standard qualitativo e funzionale. decosil nuova azienda costituita per rispondere alle esigenze dei pasticceri professionisti e non, che vogliono proporre idee creative alla propria clientela con innovativi utensili per pasticceria. Proponiamo stampi in silicone antiaderenti di grado alimentare per la realizzazione di oggetti artistici e decorativi e per la fabbricazione di soggetti. Stampi personalizzati: possiamo replicare i loghi aziendali per la fabbricazione di cioccolatini personalizzati.


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